Nagyon szeretem a paradicsomszószt ebbe a menübe foglalva.
Egy ízletes, húsban gazdag leves mellé a második fogás már szinte adja magát.

• 1 nagyobb paradicsom konzerv
• liszt
• olaj
• pirospaprika
• só
• cukor
• víz
• főtt hús, mely a legjobb, ha húslevesben készül a szósz mellé (ez lehet csirkemell, illetve sertés, marha vagy éppen pulyka hús is)
• 0,5-1 kg burgonya

• 3 közepes nagyságú uborka
• 2 zöldpaprika
• 5 paradicsom
• 10 dkg juhsajt
• 1 fej vöröshagyma
• só
• olaj
• borecet

• 1 kg túró
• 4 db tojás
• 4 ek búzadara
• 2 cs vaníliás cukor
• 2 citrom reszelt héja
• 1 csomag sütőpor
• 15 dkg langyos olvasztott vaj
• 15 ek cukor (nem lesz túl édes, aki édesebb szájú tegyen bele többet)
• csipet só
• esetleg mazsola ha valaki szereti

Tetejére:

• 4 dl tejföl
• 3 db tojás
• 2-3 ek  cukor

• 50 dkg sertéshús
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 20 dkg zöldborsó
• 2 közepes sárgarépa
• 1 közepes fehérrépa
• 4 ek napraforgó olaj
• 30 dkg burgonya
• 2 dl tejföl
• 1 ek mustár
• 2 csapott ek finomliszt
• só ízlés szerint
• 2 l víz
• 1 csokor petrezselyemzöld

• megtisztított, kockákra vágott burgonya
• kockákra vágott sertés hús (tetszés szerint comb, tarja, karaj)
•  sárgarépa, fehérrépa
• só, ételízesítő

(Mennyiségeket szándékosan nem írtam, mert attól függ, hogy hány személyre készítjük, illetve, hogy ki mennyire sűrűn szereti.)

• 70 dkg tengeri halfilé
• 40 dkg brokkoli
• 40 dkg kelbimbó
• 2 alma
• 1 citrom
• 3 ek olívaolaj
• 5 dl főzőtejszín
• 1 ek fűszersó
• ízlés szerint só
• ízlés szerint őrölt bors

Tésztához:

• 0,5 kg liszt
• 2 dkg élesztő
• 1 tk só
• szezám-, vagy köménymag
• 3-4 dl langyos tej

• 6 dkg olvasztott vaj a cikkek kenéséhez

Továbbá:

• 1 tojássárgája
• 1 ek tej
• só

• 16 db lasagne tészta
• 0,5 kg darált hús
• 5 dkg gomba
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 doboz hámozott paradicsom konzerv
• olaj
• só, őrölt bors
• bazsalikom
• frissen vágott oregánó

A besamel mártáshoz:

• 7 dl tej
• 10 dkg vaj
• 3-4 ek liszt
• só
• fehérbors ízlés szerint
• csipetnyi frissen reszelt szerecsendió

Tetejére:

• 30 dkg reszelt sajt

A lapokhoz:

• liszt
• meleg víz
• olaj
• só

(a lapok készen is kaphatók)

A töltelékbe:

• 1 vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 sárgarépa
• 1 zöldpaprika
• 1 paradicsom
• 2 csirke felső comb
• 1 marék zöldbab
• 1 marék zöldborsó
• só
• frissen őrölt bors
• kevés csilipehely
• kevés olíva olaj

• 1-2 szál sárgarépa
• 1-2 zöldséggyökér
• fél bögre száraz fehér bab (beáztatott)
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma, ételízesítő
• só, bors, pirospaprika
• 1-2 ek sűrített paradicsom
• liszt
• olaj/zsír
• zöldségzöldje
• 1 kisebb csülök

• 2 púpos ek liszt
• 6 dkg vaj/margarin
• 1,2 liter víz
• 1 ek házi ételízesítő (esetleg 1 leveskocka)
• 1 kk só
• 1 púpos kk őrölt köménymag
• 2 dl tejszín
• 1 csapot ek liszt

• 4 csirkecomb
• 2 zsemle
• kevés petrezselyem
• só, bors, pirospaprika, delikát
• 2 tojás

• 1 kg csiperke gomba
• fél liter tejföl
• majonéz
• gépsonka
• hagyma

Panír:

• liszt
• tojás
• morzsa

• 10 dkg zabpehely
• 10 dkg kókuszreszelék
• 10 dkg cukor
• 15 dkg liszt
• 10 dkg olvasztott margarin/vaj
• 1 tk szódabikarbóna
• 1 ek kakaópor
• 4 ek joghurt

• 60 g hajdina
• 3 ek natúr joghurt
• 150 ml víz
• banán, alma vagy más gyümölcs
• egy csipet fahéj
• magvak ízlés szerint