• 2 nagy krumpli ( 30-40 dkg)
• 1 közepes cukkini fele (ugyanannyi, mint krumpli)
• 1-2 paradicsom
• 2 ek mascarpone (vagy tömlős krémsajt)
• 1 szelet ( kb. 6-8 dkg) fetasajt
• 1 ek reszelt parmezán
• 1,5 dl zsírszegény tejszín
• kakukkfű
• bazsalikom ízlés szerint
• só
• bors
• vaj a tepsi kikenéséhez
• zsemlemorzsa a szórásához

• 8 szelet kicsontozott karaj- vagy combszelet
• 50 dkg burgonya
• bőven olaj
• só
• őrölt bors
• 1 kiskanál pirospaprika
• majoránna
• 1 húsleveskocka

Az articsókához:

• 400 g articsóka
• 5 ek olíva olaj
• majoránna
• só
• fél fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma

A rizshez:

• 320 gramm rizs
• 1 liter zöldség vagy hús leves
• só,bors
• 30 g vaj
• fél fej hagyma
• parmezán sajt

• 50 dkg csirkemáj
• 20 dkg gomba
• 1 kg krumpli
• 1 fej vöröshagyma
• só,bors
• 10 dkg sajt
• 1 dl tejföl

• 1 egész tyúk (kb 2 kg)
• 1 kg savanyú káposzta
• 2 nagyobb fej vörös hagyma
• 10 dkg gersli/árpagyöngy
• 2 db TV paprika
• 2 db paradicsom
• só
• egész bors
• egész köménymag
• babérlevél
• őrölt pirospaprika
• 1 kg liszt
• szódabikarbóna.
• sertés vagy kacsa zsír

• 25 dkg tagliatelle tészta
• 28,5 dkg szárított paradicsom (üveges)
• 20 dkg olajbogyó
• 12,5 dkg mozzarella
• 2 g őrölt bors
• 1 darab friss paradicsom
• 1 evőkanál apróra vágott friss bazsalikomlevél
• 1 evőkanál főzőtejszín
• 1 g reszelt citrom héj
• 10 dkg fekete erdei sonka

• 50 dkg sertéshús (tarja, lapocka, comb)
• 1 kg burgonya
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 ek zsír (kacsa, liba, sertés)
• 1 kk őrölt fűszerpaprika
• 1 kk őrölt fűszerkömény
• bors ízlés szerint
• só ízlés szerint

• 1 kg virsli
• 5 tojás
• 2 közepes hagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 5 lecsópaprika
• 5 paradicsom
• 1 kanál olívaolaj
• 1 dl száraz fehérbor
• só, frissen őrölt bors
• 1 kiskanál őrölt pirospaprika
• néhány szál friss kakukkfű

• 80 dkg sertés darált hús
• 3 ek étolaj
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 nagy ek fűszerpaprika
• 1 tk zúzott fokhagyma
• 1 kis doboz paradicsompüré
• 1 nagy ek apróra vágott petrezselyemzöld
• só és bors
• 2 közepes fej kelkáposzta
• 3 dl rizs
• 1 ek só
• 1 ek étolaj és
• 1-2 ek zsemlemorzsa a tepsi kikenéshez
• 1 nagy doboz tejföl (900 g)
• 1 tojás
• 10 dkg sajt
• 2 szelet füstölt szalonna

• 1 kg sertés, vagy marha máj
• 0,5 l tej
• 3 – 4 gerezd fokhagyma
• őrölt bors, liszt
• só

• 50 dkg darált hús
• 5 dkg rizs
• 1 kis fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 5-6 db tölteni való paprika
• 1-2 szem paradicsom
• 1 üveg sűrített paradicsom
• 1 teás kanál pirospaprika
• só, bors, cukor, olaj, liszt

• 40 dkg darált sertés- és marhahús
• só
• bors
• 1 db tojás
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 kisebb vöröshagyma
• fűszerpaprika
• petrezselyemzöld
• 5 dkg csiperkegomba
• 1 db zöld kosszarvú paprika
• 1 ek rizs
• 1/2 dl száraz fehérbor
• friss kakukkfű

Öntethez a tetejére:

• folyékony margarin
• 5 dl tejföl
• kevés só
• 1 tojás
• reszelt parmezán sajt
• 8 db cukkini (20-25 cm-es)

• 25dkg fagyasztott gyros hús, ha lehet marhahús
• 25dkg fagyasztott hasábburgonya
• 15dkg előre csomagolt Zöldség mix
• 15dkg feta sajt
• 1 üveg olívabogyó
• 1db paradicsom
• 1 doboz tzatziki

• 30 dkg füstölt, főtt sonka
• 2 dl tejföl
• 15 dkg mascarpone
• 10 dkg parmezán sajt
• 2 újhagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 tk őrölt bors
• 25 dkg liszt
• 2 tojás
• 1 tk só
• 1 ek zsemlemorzsa
• 1 ek olaj

• 3 kg bőrös malachús (hátulja)
• 1 kg vöröshagyma
• 3 chili paprika (kimagozva, felkarikázva)
• 1 üveg konzerv lecsó (700 g)
• 1 kk darált pirospaprika
• 1 ek zsír
• 1 kk köménymag
• 1 ek őrölt pirospaprika
• só
• néhány ág friss kakukkfű
• kevés frissen őrölt bors